食品无机检测工程师

食品无机检测工程师是负责食品中无机成分检测的专业技术人员。以下是该岗位的主要职责、职业技能要求、工作经验和学历要求：

岗位职责

负责食品中微生物、化学及物理指标的测试工作。

协助产品配方改进与优化工作。

负责相关实验数据的记录、整理和报告编写等工作。

配合部门主管完成其他相关工作。

参与新产品技术评审等事宜。

完成上级领导安排的其他任务。

职业技能要求

掌握光谱分析、电化学分析、原子吸收光谱等基础理论，熟练操作相关仪器设备。

熟悉实验室质量管理体系，了解样品处理、检测方法及数据处理。

了解无机污染物在食品中的迁移规律，具备一定的食品安全知识。

具备良好的沟通能力，能与团队成员有效协作，共同完成检测任务。