工程检测实习过程及内容可以总结如下：
实习任务与目标
学习并熟悉工程检测相关规范与标准。
参与工程检测项目的现场勘察和技术交流。
学习并掌握常见的工程检测方法和技术。
参与工程检测报告的编写和整理。
具体实习内容
了解公司职能范围、机构设置、人员编制等基本情况。
学习各项常规质量监督检测规范。
钢筋的检测，包括使用游标卡尺测量钢筋直径。
沥青针入度检测。
混凝土试件的检测。
使用回弹仪、钻芯机、裂缝深度探测仪及钢筋定位仪进行现场检测。
参与工程检测报告的编写和整理，了解报告的撰写要求和格式规范。
实习过程
前期准备，包括了解实习任务、目的和要求。
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