土石方工程检验检测项目主要包括以下几个方面：
压实度检测
压实度是土石方工程中重要的质量指标，通过击实试验确定最大干密度，以此作为现场施工质量的对比标杆。现场试验方法包括灌砂法、灌水法和环刀法。
固体体积率检测
固体体积率是指填方材料的体积占压实后体积的比例，通过试验确定最大干密度和综合毛体积密度，从而得出固体体积率指标。
基底土质检验
柱基、基坑和管沟基底的土质必须符合设计要求，严禁扰动，并进行观察检查或土样分析。
填方基底处理检验
填方的基底处理必须符合设计要求和施工规范要求，确保基底平整度和坡度符合规定。
回填土料检验
填方柱基、基坑、基槽、管沟回填的土料必须符合设计要求和施工规范要求，并进行分层密实。
标高、长度、宽度检验
基底的标高、长度和宽度需用水准仪、经纬仪、拉线尺等工具测量，并检查测量记录。
边坡检验
边坡应符合设计要求，使用坡度尺或观察检查，确保边坡稳定且不陡。
表面平整度检验
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