工程检测对应的政府部门如下：
国务院住房和城乡建设主管部门
负责全国质量检测活动的监督管理。
制定检测机构资质标准和业务范围。
省、自治区、直辖市人民政府住房和城乡建设主管部门
负责本行政区域内的质量检测活动的监督管理。
负责检测机构的资质审批。
市、县人民政府建设主管部门
负责本行政区域内的质量检测活动的监督管理。
总结：
国家级：国务院住房和城乡建设主管部门。
省级：省、自治区、直辖市人民政府住房和城乡建设主管部门。
市级：市、县人民政府建设主管部门。
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